|
Перед приемом пищи и праздничным ужином каждой хозяйке полагается сервировать стол. Эта традиция поможет настроить веселое настроение и разрядить обстановку в помещении. Процесс сервировки зависит от фантазии и вкуса человека, накрывающего на стол. Само слово "сервировка" пришло к нам из Франции и переводится как "обслуживание". Но даже по звучанию слова и тому, откуда оно у нас появилось, можно выделить изысканность и французские манеры поведения в этом процессе.
Все мелочи играют очень важную роль в создании атмосферы праздника: и посуда, и скатерти, и даже элементы декора. И к тому же, хозяйка должна подобрать такие сочетания, которые будут идеально вписываться в интерьер комнаты, где будут гости. Ещё одним важным моментом являются то, что стол должен быть сервирован в соответствии с предстоящим событием ( ведь нельзя на новый год поставить торт со свечами и украсить комнату шариками). К каждому событию также должна быть подобрана посуда для вас в соответствии с правилами этикета.
В последние годы пиком популярности стало проводить тематические вечеринки в разных стилях: хай тек, классика, дикий запад и другие. Но самым важным моментом является создание атмосферы веселья и полного отдыха от ежедневной суеты. Ведь посетители также замечают старания хозяина и его расположение к незабываемому веселью.
Итак, какие же этапы сервировки стола для гостей?
Среди главных моментов можно выделить следующие:
1. На столе должна быть застелена основа в виде скатерти.
2. Грамотно и правильно расставить тарелки.
3. Не забыть положить ножи и вилки.
4. Поставить рюмки,стопки и бокалы для напитков покрепче.
5. Под каждую тарелку поставить салфетку, чтобы вытирать лицо и руки после приема пищи.
6. Подать специи в виде соли и перца. Но при желании можно добавить и другие.
7. Для создания комфортной обстановки в помещении, лучше будет использовать вазы с живыми цветами.
8. И в конце приготовления расставить холодные блюда перед приемом гостей. |
