Ислам

Вспоминайте об Аллахе и Он будет помнить о вас

Ислам сегодня

Пятничный намаз и его значимость

News image

Пятничный намаз и его значимость « О те, которые уверовали! Ко...

На каком языке совершать намаз?

News image

Поскольку мы уже писали о политических, исторических и культурных аспектах чт...

Зачем мы боимся смерти?

News image

Отличительной чертой разумного человека является принятие мер ради страховки будущего. ...

Школа ислама

Иранский фильм «Иисус, Дух Господень» ра

News image

Тегеран. – Иранский режиссер Надер Талебзаде (Nader Talebzadeh) снял фильм, в котором вп...

Ситораи Мохи-хоса

News image

Ситора-и Мохи-хоса Загородный дворец Ситораи Мохи-хоса расположен в 4-х километрах к северу от Бу...

Время ислама

Молитва ускоряет процесс выздоровления

News image

Молитва ускоряет процесс выздоровления И говорит вам Господь: «Взывайте ко Мне, и Я отвечу. Но ...

Мусульманские имена

News image

Аббас – хмурый, строгий, суровый Aвад - награда, вознаграждение Агиль – умный, понимающий, знающий Азер ...

Авторизация




Халяль по-татарстански
Ислам - сегодня, завтра - Ислам в России

халяль по-татарстански

Проблема халяльного питания в Казани, включая рестораны и кафе, в принципе сегодня уже никак не стоит. В городе несколько десятков предприятий общественного питания разного уровня, соответствующих требования Шариата, – от хот-догов и шаурмы до элитных заведений и суши. Причем имеются в виду кафе и рестораны без спиртного, а не только с халяльным мясом.

Забой и производство халяльных мясопродуктов были организованы еще прежде этого. Сейчас в РТ уже пошли изыски: начат выпуск халяльного майонеза и кетчупа. Всего татарстанский комитет по халялю при ДУМ сертифицировал 40 предприятий.

Как халяльная недавно сертифицирована одна гостиница (западной сети). На очереди еще несколько (в том числе есть и с мировым именем). Их интерес вызван приближающейся универсиадой – приедут гости, в том числе из мусульманских стран.

Помимо питания, в республике зарождается халяль-индустрия в широком смысле: начато производство халяльной косметики, открыты соответствующие Шариату фитнес-центры, в Казани работает три исламских медицинских учреждения. На улице я видел, в ряду прочих, даже забавную рекламу халяльной стоматологии – девушка в хиджабе сверкала здоровыми зубами.

По данным Комитета «Халяль» ДУМ РТ, бизнес, соответствующий нормам Ислама, продолжал расти даже в кризис. Его рентабельность за последний год составила порядка 40 %. Причем, как говорит зам руководителя комитета Динар Садыков, 70% потребителей халяля - люди нерелигиозные. Это, по его словам, доказывает, что принципы халяля – не узко конфессиональные. Это, прежде всего, здоровая, чистая и качественная пища, чем она, по его мнению, и привлекает покупателей.

В руководстве комитета «Халяль» стоит опытный бизнесмен Ильнур Гайнуллин, который применил к развитию отрасли мировые стандарты качества и технологии. Комитет не берет денег за сам факт сертификации как халяльной какой-либо продукции. С предприятием заключается агентский договор, согласно которому комитет обеспечивает бизнесменов услугами консалтинга, маркетинга, по поддержанию халяльности и качества товара, по его продвижению, сопровождению и проч. Как говорит Гайнуллин, скоро на каждом сертифицированном предприятии будет установлены веб-камеры, и в режиме он-лайн можно будет любому своими глазами убедиться в соответствии Шариату забоя на том или ином мясокомбинате.

Комитет заявляет, что не навязывает никому свои услуги. Любой волен сам называть свою продукцию халяльной и доказывать это потребителю. В комитете исходят из того, что куда более выгодно завоевать доверие и авторитет в массах через оказание качественных и профессиональных услуг. Комитет, как уверяет Гайнуллин, сам себя обеспечивает и даже намерен продавать франшизу в другие регионы.

Отрасль в республике растет, и в целом складывается впечатление, что комитету удалось стать ее неким общественным арбитром и неадминистративным регулятором. Это пример того, что общие бизнес-технологии вполне успешно могут работать и с халялем.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить